De uma maneira geral, o final do dia é um momento muito importante para a maior parte das pessoas. Significa que o dia de trabalho já acabou, e que é tempo de regressar a casa, para estar junto da família, ou para se ter tempo para nós. Simultanemante, é também tempo de começar a recarregar “baterias”, pois no dia seguinte é preciso ir trabalhar novamente. Por último, é também o momento para organizar as coisas em casa, preparar refeições, entre tantas outras tarefas domésticas… Ou seja, do ponto de vista emocional é um momento de descompressão, e isso reflete-se a vários níveis, nomeadamente na alimentação.
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Novo ebook: Snacks Saudáveis
Um dos pedidos/sugestões que recebo com mais frequência é o da criação de um livro de receitas. Foi a pensar nesses pedidos que decidi criar o meu primeiro ebook de receitas originais, e que lanço oficialmente no dia de hoje, chamado “Snacks Saudáveis“!
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As escolhas alimentares e a gordura visceral…
Quando se fala em gordura corporal, o pensamento tende a ir normalmente para uma barriga ou uma anca com gordura acumulada. E, na realidade, esses são locais onde tipicamente a gordura tem tendência a depositar-se, com consequências a nível estético, na auto-estima e na saúde da pessoa. No entanto, a acumulação de gordura corporal pode ter outro tipo de consequências (mais informações sobre a gordura corporal neste post), sendo que muitas vezes a gordura responsável é a gordura “invisível”, que se acumula à volta e no interior das vísceras, nomeadamente ao nível do fígado. A gordura visceral é potencialmente muito perigosa, pois aumenta o risco de várias doenças crónicas, em…
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O consumo de snacks e o peso das crianças…
Quando se pensa num padrão alimentar saudável, é frequente dar-me muita importância ao que se come nas ditas “refeições principais”: pequeno-almoço, almoço e jantar. A prova disso mesmo é que elas são chamadas de “principais”. No entanto, na minha opinião essa forma de as tratarmos deve apenas refletir a quantidade de comida que é ingerida nas mesmas, e não a sua importância para o dia alimentar. E porque é que eu digo isto? Porque uma alimentação saudável requer uma harmonia adequada entre tudo o que se come durante o dia. Por exemplo, não faz sentido eu consumir um almoço muito equilibrado e nutritivo, se depois a meio da tarde for…
