Ingredientes (6 doses): 250g fígado de porco 250g bofes de porco 250g goela de porco 250g coração de porco 1 osso da suã de porco, muito curado 250g galinha gorda 250g carne de vaca 250g sangue de porco cozido 2 tigelas de farinha de milho peneirada (cerca de 250g) Sal Cominhos