O Outono é uma época do ano com uma beleza ímpar. Por todo o lado há tons de vermelho, laranja, amarelo e castanho, que transmitem uma sensação de conforto e de bem-estar difícil de descrever. Não é por isso surpreendente que algumas das frutas mais bonitas sejam exatamente desta estação do ano. Neste duelo vamos ter frente-a-frente duas delas. De um lado temos o irresistível diospiro (mais informações sobre o diospiro neste post), um a verdadeira tentação para muitas pessoas. Do outro temos a elegante romã (mais informações sobre a romã neste post), recheada de bagos que se assemelham a pequenas joias vermelhas. Quem sairá vencedor?
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Receita: Queques de batata-doce e romã
Ingredientes (11 queques): 200g batata doce cozida 130g farinha 50g farinha de centeio 250g iogurte magro (natural ou com sabor) 2 ovos 10g fermento Canela em pó q.b. 1 pitada de sal 60g sumo de romã (natural) 60g açúcar mascavado
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9 (boas!) razões para consumir romã
A romã é uma fruta simplesmente fantástica do ponto de vista nutricional, não apenas por causa da sua composição em macronutrientes e em micronutrientes, mas também por causa de todos os compostos bioativos que possui. Devido a isso, o seu consumo tem vindo a ser relacionado com vários benefícios, tais como:
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11 alimentos que podem ajudar a prevenir a celulite
Conforme tive oportunidade de escrever anteriormente, a alimentação pode desempenhar um papel importante no aparecimento e desenvolvimento da celulite (pode ler esse post aqui). Hoje decidi apresentar-lhe uma lista de alimentos que podem ajudar a prevenir a “malvada” celulite:
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Romãs: como consumir
Quando escolher romãs, opte pelas que apresentam a casca íntegra, e de preferência com um peso elevado para o seu tamanho, pois normalmente isso significa que têm mais sumo. As romãs podem ser armazenadas à temperatura ambiente durante cerca de uma semana, ou então podem ser armazenadas no frigorífico, por várias semanas. Também pode retirar os bagos da romã e conservá-los no frigorífico durante até cerca de três dias, ou então pode congelá-los. Neste último caso as sementes tendem a ficar murchas quando são descongeladas, ou seja, o ideal será depois incluí-las em receitas.
