Ingredientes (6 pessoas): 550g de abóbora partida em cubos pequenos 6g alho (3 dentes) 10g azeite Sal q.b. Ervas aromáticas (orégãos e tomilho) 400g bifes de peru Alho em pó q.b. Sumo de meio limão 200g arroz arbóreo Caldo legumes caseiro 150g vinho branco 180g cottage cheese light 2 triângulos de queijo fundido light 50g nozes
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Risotto de camarão e espargos com queijo fresco batido
Ingredientes (5 pessoas) 200g espargos Sal q.b. 250g arroz carolino 10g azeite 120g vinho branco 150g queijo fresco batido light 400g camarão Preparação: 1. Cozer os espargos e o camarão em água e sal durante 3 minutos