Depois de ontem ter publicado um post com algumas sugestões que podem contribuir para melhorar a oferta alimentar nas escolas (pode consultar esse post aqui), hoje vou terminar essa lista com mais algumas dicas:
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: 7 sugestões para melhorar a oferta alimentar das escolas (parte 1)
Apesar de não substituir o papel dos pais e cuidadores na criação de uma consciência alimentar nas crianças, sem dúvida que a escola é um local muito importante para que as crianças possam adquirir hábitos de alimentação saudável (mais informações sobre esse assunto neste post). Nos últimos anos têm sido dados passos importantes no sentido de reforçar esse papel, mas o caminho a percorrer ainda é (muito) longo. Nesse sentido, há algumas sugestões/ideias que me parece que poderiam ser colocadas em prática e que iriam seguramente ajudar a melhorar os hábitos alimentares das crianças:
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Especial REGRESSO: Receita – Papa de aveia com tangerina e mel
Ingredientes (1 dose): 70g flocos de aveia 300g leite magro 1 pau de canela 50g tangerina 10g mel Preparação: 1. Adicionar os flocos de aveia, o leite e o pau de canela para uma tigela 2. Aquecer no micro-ondas até a aveia ficar cozinhada 3. Adicionar sobre a papa os gomos de tangerina e o mel Informação nutricional por dose: 421 kcal 69g hidratos de carbono 19g proteínas 6g lípidos 8g fibra Custo por dose: 0,47 euros
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: Duelo de Alimentos – Leite vs. Iogurte líquido
Os laticínios são uma classe de alimentos muito interessante, devido a vários fatores: genericamente apresentam um baixo custo, têm uma riqueza nutricional muito significativa e existem muitas variedades diferentes no mercado. Devido a isso, podem e devem ser incluídos num padrão alimentar saudável, exceto em casos de intolerância, alergia, ou se a pessoa não gostar. Uma vez que são alimentos ricos em cálcio e em proteína, que são dois nutrimentos muito importantes para o crescimento, os laticínios são uma excelente opção para a alimentação das crianças. Neste duelo vão estar frente a frente o leite meio gordo e o iogurte líquido.
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: Receita – Panquecas de laranja e coco
Ingredientes (6 doses): 80g farinha de coco 100g farinha de trigo 5g fermento 20g coco ralado Raspa de uma laranja 1 ovo 300mL leite magro 15g de açúcar mascavado 20g sumo de laranja
