O queijo é uma das grandes tentações alimentares para muitas pessoas. Por todo o mundo existem centenas e centenas de variedades, com sabores, texturas, cores e aparências muito distintas. Cada um tem as suas particularidades, que o tornam único e diferente de todos os outros. O duelo de hoje vai colocar frente-a-frente dois queijos que apesar de não serem Portugueses, são bastante consumidos no nosso país. De um lado, vindo diretamente de França, temos o queijo Brie. Do outro lado, proveniente de Inglaterra, temos o queijo Cheddar. Quem será que vai vencer?
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: Receita – Bolachas de queijo cheddar e sementes de linhaça
Ingredientes (42 bolachas): 100g farinha 40g polvilho doce 50g manteiga fria (cortada aos cubos) 60g queijo cheddar (cortado aos cubos ou ralado) 1 pitada de sal 5g bicarbonato de sódio Água q.b. 15g sementes de linhaça