Ingredientes (6 doses): 3 ovos 50g + 40g farinha de trigo 50g farinha de centeio 3g sal 250g + 500g leite magro 50g manteiga derretida 20g sementes de sésamo 40g manteiga 75g queijo mozzarella light ralado 75g queijo creme magro 50g azeitonas verdes (descaroçadas e cortadas em rodelas) 150g salmão fumado Orégãos secos
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Receita: Quiche de azeitonas, fiambre e queijo mozzarella light
Ingredientes (10 doses): 220g azeitonas pretas descaroçadas 5 ovos 300mL leite magro 100g queijo mozzarella light ralado 1 base de massa quebrada 140g fiambre de peru em cubos
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Receita: Mini-quiches de queijo, fiambre e azeitonas
Ingredientes (12 mini-quiches): 4 ovos 150g leite magro 200g natas light Sal q.b. 1 base de massa quebrada 50g queijo flamengo light 100g fiambre de frango 50g azeitonas pretas Manjericão fresco q.b.
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Duelo de Alimentos: Queijo Brie vs. Queijo Cheddar
O queijo é uma das grandes tentações alimentares para muitas pessoas. Por todo o mundo existem centenas e centenas de variedades, com sabores, texturas, cores e aparências muito distintas. Cada um tem as suas particularidades, que o tornam único e diferente de todos os outros. O duelo de hoje vai colocar frente-a-frente dois queijos que apesar de não serem Portugueses, são bastante consumidos no nosso país. De um lado, vindo diretamente de França, temos o queijo Brie. Do outro lado, proveniente de Inglaterra, temos o queijo Cheddar. Quem será que vai vencer?
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Receita: Espetada de figos, queijo branco e tomate cereja
Ingredientes (6 espetadas): 250g queijo branco (queijo coalho) 180g figos frescos 150g tomate cereja