Seja novo, ou menos novo, ninguém gosta de ficar doente! Mas pior do que estarmos doentes, é vermos aqueles de quem mais gostamos doentes. Como é óbvio, estou a falar das crianças… Não há nada pior do que ver um filho/neto/sobrinho doente, pois a certa altura a sensação de impotência vai levar a melhor, e mesmo inconscientemente uma pessoa questiona-se se a sua função de protetor estará a ser bem desempenhada… Durante a infância, a altura em que as doenças infeciosas são mais frequentes é a idade pré-escolar. De uma maneira geral toda a gente sabe que a ida das crianças para o jardim de infância é (quase sempre) sinónimo…
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Prebióticos, probióticos e simbióticos… a revolução alimentar está em marcha!
Provavelmente já ouviu falar (muito!) em prebióticos ou probióticos, pois felizmente são duas palavras que têm vindo a ganhar gradualmente importância no contexto alimentar. E digo felizmente pois na minha opinião quer uma quer outra dizem respeito a aspetos muito importantes da nossa alimentação, devido ao impacto que podem ter no funcionamento do nosso corpo. Já no caso dos simbióticos, normalmente não são tão conhecidos, mas conforme vai ler neste post, não é um conceito difícil de perceber…