Quando o objetivo é consumir carne, são muitas as opções disponíveis. Uma das carnes frequentemente mais consumidas é a carne de peru (mais informações sobre o peru neste post). Esta carne pode ser consumida de muitas formas diferentes (mais informações sobre como consumir peru neste post), e isso coloca-a no topo das preferências alimentares de muitas pessoas. Adicionalmente, a sua composição nutricional é muito interessante, e por isso há vários potenciais benefícios associados ao seu consumo:

A carne de peru é considerada uma das mais saudáveis que se podem consumir (mais informações sobre o peru neste post). Em grande parte, essa ideia baseia-se na baixa quantidade de calorias que a mesma apresenta, uma vez que se trata de uma carne magra, e, consequentemente, pouco calórica. De facto, a maior parte da gordura encontra-se sob a pele, pelo que a remoção da mesma diminui significativamente o potencial calórico do peru. Além da questão nutricional, também o facto de o peru tendencialmente apresentar um custo inferior a outros tipos de carne, e a elevada versatilidade culinária do mesmo, contribuem para a elevada popularidade que o peru apresenta um…

O peru é um alimentos muito consumido na altura do Natal e do Ano Novo, mas ao contrário do que acontece com outros alimentos dessa época festiva, o seu consumo estende-se a todo o ano.