Já conhecem a marca Olmais? Trata-se de uma marca de azeite (e não só, como vão ver mais à frente), produzido na Quinta dos Olmais. Mas este não é mais um azeite, é um azeite de uma qualidade fantástica, biológica, puro, extraído a frio e não filtrado. É, por isso, um azeite feito de forma tradicional, que nos faz regressar às origens, no qual é evidente a forte ligação com a Natureza. A par do azeite, a marca comercializa também conservas, nas quais o seu azeite é combinado com peixe proveniente exclusivamente de produtores certificados. E desde o início deste mês que a Olmais tem um novo produto, o vinagre…