Ingredientes (18 hambúrgueres): 500g grão-de-bico cozido 20g azeite 100g queijo mozzarella Orégãos q.b. Sal q.b. 3g molho de soja 60g nozes picadas grosseiramente 100g azeitonas verdes recheadas com pimento (cortadas em pedaços) 60g flocos de aveia
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Gosta de nozes? A sua saúde cardiovascular agradece!
As doenças cardiovasculares são um fos maiores problemas de saúde público nos países mais desenvolvidos. A prova disso mesmo é que nestes países essa é a principal causa de morte, podendo também deixar sequelas dramáticas que comprometem a qualidade de vida e a produtividade de quem sofre das mesmas. Apesar dos números assustadores que normalmente estão associados às doenças cardiovasculares, a verdade é que este é um problema maioritariamente comportamental, pois as más decisões que tomamos ao longo da nossa vida têm um efeito muito significativo no aparecimento e desenvolvimento do mesmo. A alimentação é um dos fatores que mais impacto pode ter na nossa saúde cardiovascular, pela positiva, ou…
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Receita: Risotto light de abóbora assada, peito de perú e nozes
Ingredientes (6 pessoas): 550g de abóbora partida em cubos pequenos 6g alho (3 dentes) 10g azeite Sal q.b. Ervas aromáticas (orégãos e tomilho) 400g bifes de peru Alho em pó q.b. Sumo de meio limão 200g arroz arbóreo Caldo legumes caseiro 150g vinho branco 180g cottage cheese light 2 triângulos de queijo fundido light 50g nozes
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Receita: Quiche de nozes e queijo ricotta
Ingredientes (6 doses): 5 ovos 200g leite magro 250g queijo ricota Sal q.b. 50g bacon em fios 100g nozes 1 base de massa quebrada
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13 alimentos que nos dão felicidade! (segunda parte)
Recentemente publiquei um post sobre alguns alimentos que podem contribuir para uma maior sensação de bem-estar psicológico (pode ler esse post aqui). Hoje apresento mais alguns alimentos que integram essa lista: