Os morangos são, sem dúvida, um dos alimentos mais sexy que existem. A sua forma elegante em forma de coração, aliada à cor vermelha, são características que não passam despercebidas. Além disso, têm um sabor muito aromático que por si só é deliciosos, e que combina na perfeição com outros sabores, como o chocolate ou o manjericão, por exemplo. Ou seja, não faltam argumentos que justifiquem o facto de os morangos serem uma das frutas mais populares um pouco por todo o Mundo.
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Receita: Tarte de morango com base de iogurte
Ingredientes (12 doses): 280g farinha 6g açúcar 4g sal 100g manteiga fria (em cubos pequenos) 125g iogurte natural magro 4g essência de baunilha 750g morangos 75g açúcar mascavado 20g sumo de laranja 35g amido de milho 15g manteiga 1 ovo (para pincelar)
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Receita: Crumble de bagas, morangos e sementes
Ingredientes (8 doses): 250g mirtilos 300g amoras 200g morangos 20g mel de rosmaninho 50g farinha 50g farinha de centeio 40g flocos de aveia 20g flocos de cevada 20g sementes de papoila 20g sementes de sésamo 50g óleo de coco (amolecido) 60g açúcar mascavado
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Receita: Semifrio de bagas e frutos vermelhos
Ingredientes (16 doses): 150g bolacha Maria 50g manteiga 150g chocolate de culinária (70% cacau) 600g natas magras (3 pacotes) 100g mirtilos 100g amoras 397g leite condensado magro (1 lata) 3 claras 7 folhas de gelatina incolor Leite magro q.b. 100g framboesas 100g morangos 75g cerejas
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Receita: Overnight de morango, queijo quark e sementes de chia
Ingredientes (1 pessoa) 1 dose (85g) creme de morangos e mirtilo (pode consultar a receita neste post) 15g flocos de aveia 80g morangos 60g queijo quark magro 10g sementes de chia