Há receitas que têm ingredientes “secretos”, que dão o toque final a um prato, e que garantem o seu sucesso. Quando o objetivo é dar cremosidade a uma receita, há 2 ingredientes que são usados quase universalmente, e que, de facto, combinam bem com quase todo o tipo de alimentos. Esses ingredientes são os combatentes do duelo de hoje: as natas e o molho béchamel.
