Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Migas à Alentejana

Ingredientes (6 pessoas): 500g entrecosto 250g lombo de porto ou de costelas de porco (sem osso) 150g toucinho salgado 800g pão de trigo caseiro (duro) 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de massa de pimentão