Recentemente escrevi um post sobre o consumo de fruta com casca (pode ler esse post aqui). Esta é, na realidade, uma dúvida muito frequente, que várias pessoas já me têm colocado… Obviamente que do ponto de vista nutricional vão existir diferenças consoante a casca é mantida ou removida. Por isso mesmo decidi fazer um duelo no qual vou colocar frente-a-frente a maçã com casca e a maçã sem casca.