Hoje o duelo é dedicado a uma das frutas mais consumidas em Portugal: a maçã. Independentemente da estação do ano, há muita gente que não dispensa uma maçã (ou mais!) à sobremesa, ou entre refeições. Apesar de normalmente ser comida em cru, a maçã também pode ser cozinhada. Mas será que quando se coze a maçã a sua composição nutricional é alterada? Os combatentes de hoje são, por isso, a maçã descascada crua e a maçã cozida.
