No passado dia 16 de outubro celebrou-se o Dia Mundial da Alimentação. Uma data simbólica, que tem sido usada para promover uma maior consciência sobre o impacto que as nossas escolhas alimentares têm na saúde de cada um, mas também na saúde do planeta. É, por isso, uma data particularmente importante para mim, enquanto nutricionista. Mas esta ano esse dia teve um sabor especial, pois foi o dia no qual foi lançado o meu primeiro livro, chamado “Duelos de Alimentos”.
