A partir desta semana já pode adquirir o meu novo livro, “Tradicional e Saudável“, escrito em parceria com o Chef Rui Paula e a Chef Catarina Correia. Neste livro vai encontrar muitas receitas da gastronomia tradicional Portuguesa, que foram alteradas no sentido de tornar o resultado final mais nutritivo e mais adequado ao estilo de vida atual. Mas sempre com uma preocupação presente: manter a identidade das receitas!
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Entrevista: Sapo Lifestyle
Recentemente dei uma entrevista ao Sapo Lifestyle, na qual pude falar um pouco sobre o meu livro Duelos de Alimentos, e sobre a alimentação/nutrição em geral.
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Participação no programa “Alô Portugal” (SIC) – 11 de maio
Na próxima segunda-feira, 11 de maio, vou participar no programa de televisão Alô Portugal. O programa passa na SIC entre as 9h00 e as 10h00.
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Participação no programa “Prova Oral” (Antena 3) – 7 de maio
No próximo dia 7 de maio, vou estar no programa Prova Oral, da Antena 3, a conversar com o Fernando Alvim sobre o meu livro Duelos de Alimentos, e sobre alimentação.
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Passatempo: Aromáticas Vivas + Duelos de Alimentos
Já conhecem a marca Aromáticas Vivas? Provavelmente sim, pois são “apenas” o maior produtor nacional de ervas aromáticas frescas. Os seus produtos incluem todas as ervas aromáticas mais conhecidas, mas também algumas menos conhecidas, e até produzem flores comestíveis! O rigor e qualidade nos processos de seleção e embalamento fazem com que os seus produtos cheguem ao mercado com uma frescura, aroma, sabor e composição nutricional fantásticas, claramente acima da média. Além disso, na produção das ervas aromáticas não são usados herbicidas bem pesticidas químicos, salvaguardando assim a saúde dos consumidores e do ambiente.
