A água é possivelmente o alimento mais desvalorizado pela maior parte das pessoas e são vários os fatores que contribuem para essa situação. Em primeiro lugar, trata-se de um alimento que não tem cor, cheiro nem sabor, ou seja, normalmente não recebe nenhum tipo de destaque na altura em que é consumida. Além disso, o facto de, para a maior parte das pessoas, a água estar sempre disponível, bastando abrir uma torneira por exemplo, também faz com que normalmente esta passe despercebida. Por último é um alimento que é consumido de forma quase automática quando temos sede, sem ser necessário refletir muito sobre o mesmo (ao contrário do que se…
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A hidratação é fundamental para a capacidade cognitiva!
A hidratação é um dos aspetos relacionados com a alimentação que tende a ser menos valorizado. De facto, se pensarmos um pouco acerca do que se diz sobre alimentação saudável, quase nunca há referência à quantidade de água. Curiosamente, é a água que ocupa a posição central da Roda dos Aimentos, o que significa que é um macronutriente absolutamente indispensável para o correto funcionamento de todo o nosso corpo.
