Os ovos são um alimento muito consumido em Portugal. Além de serem extremamente nutritivos e saborosos, são muito versáteis, podendo ser confecionados de muitas formas diferentes, ou então incluídos em diversas receitas (doces e salgadas). Apesar de existirem à venda ovos de diferentes animais, os de galinha são de longe os mais consumidos. Vai ser exatamente sobre eles que eu vou escrever hoje.
