Ontem escrevi um post no qual destaquei alguns alimentos que podem e devem ser consumidos no sentido de garantir que o nosso sistema imunitário funciona corretamente (pode consultar esse post aqui). Hoje vou acrescentar mais alguns alimentos a essa lista:
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13 alimentos que nos dão felicidade! (primeira parte)
Escolher alimentos que nos dão felicidade é uma tarefa muito difícil, pois se por um lado os alimentos que comemos são algo objetivo, a felicidade é exatamente o contrário, ou seja, algo muito subjetivo, difícil de quantificar, e moldável em função de cada instante! Devido a isso, há algum aspetos que me parecem importantes de destacar, antes de falar em alimentos em concreto. Em primeiro lugar, todos somos diferentes, e temos preferências alimentares diferentes (mais informações sobre a relação entre a alimentação e a felicidade neste post). Em segundo lugar, infelizmente não temos todos acesso a todo o tipo de alimentos, e por isso os sentimentos que a alimentação desperta…
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Receita: Semifrio de bagas e frutos vermelhos
Ingredientes (16 doses): 150g bolacha Maria 50g manteiga 150g chocolate de culinária (70% cacau) 600g natas magras (3 pacotes) 100g mirtilos 100g amoras 397g leite condensado magro (1 lata) 3 claras 7 folhas de gelatina incolor Leite magro q.b. 100g framboesas 100g morangos 75g cerejas
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Receita: Scones triangulares de bagas
Ingredientes (8 doses): 100g framboesas 100g mirtilos 80g amoras 200g farinha de trigo 40g farinha de espelta 15g fermento Sal (1 pitada) 70g manteiga light 150g natas light Açúcar mascavado q.b.
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Receita: Bolo de batata doce, chocolate e frutos vermelhos (sem glúten)
Ingredientes (10 doses): 1kg de batata doce 1 pau de canela 50g de óleo de coco (sabor neutro) 3 ovos 1 iogurte grego natural açucarado 1 iogurte grego com sabor a morango Canela q.b. Raspa de 1 laranja 75g de mel 75g framboesas 100g de morangos 100g de chocolate de culinária