Ingredientes (6-8 doses): 1 cabrito d 3 a 3,5kg (sem a fressura) 5 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 1 folha de louro 5 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de banha 0,5L vinho branco Sal grosso
Ingredientes (6-8 doses): 1 cabrito d 3 a 3,5kg (sem a fressura) 5 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 1 folha de louro 5 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de banha 0,5L vinho branco Sal grosso