• Mito ou verdade

    Mito ou Verdade: Os diabéticos não podem comer hidratos de carbono

    A diabetes é um dos problemas de saúde pública mais graves que afetam principalmente os países ditos desenvolvidos (mais informações sobre a diabetes neste post). Trata-se de uma doença silenciosa, caracterizada por uma incapacidade na utilização do açúcar por parte das células. Como consequência este tende a acumular-se no sangue, podendo originar consequências tão graves como cegueira, doenças cardiovasculares, insuficiência renal ou amputações. A diabetes é provocada por problemas na produção e/ou na atuação de uma hormona chamada insulina, que é a hormona responsável por aumentar a captação e utilização de glucose pelas células. Devido a isso, é frequente ouvir-se dizer que quem tem diabetes não pode comer alimentos com…

  • Mito ou verdade

    Mito ou Verdade: O jejum intermitente cura a diabetes

    O conceito “diabetes” corresponde a um conjunto de várias doenças, com causas variadas mas que, na sua maioria, se caracterizam por uma incapacidade na utilização do açúcar por parte das nossas células, fazendo com que este tenha uma maior tendência para se acumular em quantidades elevadas no sangue (mais informações sobre a diabetes neste post). O tipo de diabetes mais frequente é a diabetes tipo 2, na qual as células se tornam resistentes à atuação da insulina, que é uma hormona que permite às mesmas captarem e utilizar o açúcar existente na corrente sanguínea. Este tipo de diabetes é maioritariamente comportamental, sendo que um estilo de vida pouco saudável e…

  • Nutrição geral

    O consumo de laticínios e o (menor!) risco de diabetes

    A diabetes é uma doença terrível (mais informações sobre a diabetes neste post) que, apesar de ser predominantemente “silenciosa”, provoca danos irreversíveis no nosso corpo. O tipo de diabetes mais frequente é o tipo 2, que está essencialmente dependente de fatores relacionados com o estilo de vida, tais como sedentarismo e má alimentação. Os números atuais são assustadores, pois estima-se que existam 366 milhões de pessoas em todo o mundo com esta doença. E se este valor já é dramático, as estimativas apontam para que em 2030 este valor suba para 522 milhões de pessoas! As principais consequências da diabetes são o risco de amputação (principalmente dos membros inferiores), cegueira,…

  • Nutrição geral

    O consumo de laticínios fermentados e o risco de diabetes e doenças cardiovasculares…

    Atualmente o maior desafio em contexto de saúde pública são as doenças crónicas não transmissíveis, nomeadamente as doenças cardiovasculares e a diabetes tipo 2 (mais informações sobre a diabetes neste post). Apesar de afetarem muitos milhões de pessoas, em particular nos países ditos mais desenvolvidos, são doenças que em grande parte poderiam ser evitadas, uma vez que dependem diretamente do estilo de vida de quem sofre das mesmas. São, por isso, doenças nas quais a alimentação, para o bem ou para o mal, tem um papel muito importante.

  • Nutrição geral

    O consumo de café pode ter um impacto relevante na sua saúde

    O café é das bebidas mais populares em todo o mundo. Seja expresso, abatanado, americano, descafeinado, com canela, com açúcar, com leite, ou mesmo “com cheirinho”, beber café faz parte das rotinas diárias de muitas pessoas. Além do sabor, da temperatura reconfortante, e do seu efeito estimulante, o café tem ainda uma componente social muito significativa, pois é muitas vezes um pretexto para se estar com família ou amigos.