• Nutrição geral

    Infeção com coronavírus (COVID-19): que alimentos consumir? (parte 1)

    A alimentação pode ter um impacto importante no funcionamento do sistema imunitário (mais informações neste post). Não no sentido de o “reforçar”, mas sim para garantir que funciona corretamente. E se esta ideia é importante em qualquer instante na nossa vida, no contexto atual, no qual não se ouve falar noutra coisa que não seja a infeção com coronavírus, trata-se de um assunto que tem vindo a merecer cada vez mais destaque. São vários os nutrientes que podem contribuir para o correto funcionamento das nossas defesas, pelo que o consumo de boas fontes alimentares dos mesmos é uma boa estratégia para diminuir o risco de aparecimento de doenças infeciosas, nas…

  • Nutrição geral

    Infeção com coronavírus (COVID-19): como é que a alimentação pode ajudar?

    O coronavírus (COVID-19) é o tema do momento (mais informações sobre a origem alimentar do COVID-19 neste post)! Não há noticiário que não tenha como notícia de abertura alguma informação relacionada com esta doença, e mesmo nas conversas banais do dia-a-dia, o estado do tempo ou o futebol foram substituídas pelo “vírus da China”. Já deu para perceber que esta doença vai ter claramente uma dimensão mundial, sendo que, apesar de na minha opinião se estar a passar por um período de um alarmismo excessivo, é importante não se cair no extremo oposto, que é o desvalorizar a mesma.