Quando se fala em consumo de carne (um assunto que tem estado em grande destaque nas últimas semanas), é vulgar fazer-se a divisão em carnes vermelhas e carnes brancas. Ou então, para quem gosta de especificar melhor o tipo de carne a que se está a referir, normalmente fala-se na proveniência, sendo que neste caso é costume referir-se 5 tipos principais: carne de vaca, de porco, de frango, de peru e de coelho. Obviamente que há muitos outros tipos de carne, mas o seu consumo tende a ser menos frequente por parte da maior parte das pessoas. No entanto, em determinadas alturas do ano, estes acabam por ganhar um grande…
