A carne de porco é das mais consumidas em Portugal, por vários motivos… Em primeiro lugar, porque quer se goste ou não, o porco tem um papel muito importante nas tradições gastronómicas do nosso país. Em segundo lugar, porque pode ser confecionada de muitas formas diferentes. Em terceiro lugar, porque de uma maneira geral é uma das carnes mais económicas. E em quarto lugar, porque faz parte das preferências alimentares de muitas pessoas. Neste duelo vão estar frente-a-frente a costeleta e o entrecosto… quem será o vencedor?
