A hipertensão arterial é um problema que dispensa apresentações (mais informações sobre a hipertensão neste post). Dito de forma simples, a hipertensão é caracterizada pela presença de valores elevados da pressão sanguínea, superiores a 130/80 mmHg. Apesar de se tratar de um problema de saúde pública à escala global, pelo menos nos países ditos mais desenvolvidos, em Portugal trata-se de algo extremamente frequente, que afeta mais de 30% da população. Os (maus) hábitos alimentares e o sedentarismo, aliados a uma predisposição genética e a uma desvalorização do problema, podem ser as principais justificações para este valor tão elevado. Quando se tenta alterar algo na alimentação, para fazer baixar os valores…
