Receita (VEGAN): Caril de trigo sarraceno, ervilhas e couve coração, com salada de cenoura, maçã e amendoins

Ingredientes (5 doses): 180g trigo sarraceno 220g brócolos 140g ervilhas 50g couve coração 10g óleo de coco Caril q.b. Açafrão q.b. Alho em pó q.b. Gengibre em pó q.b. 120g maçã 120g cenoura 30g sementes de girassol 50g amendoins 5g azeite