Na hora de preparar os lanches escolares, deve haver uma preocupação significativa no sentido de utilizar alimentos que reúnam 3 características importantes: sejam nutritivos, saborosos, e que vão ao encontro do gosto da criança. Um dos grandes grupos de alimentos que deve marcar presença nos lanches é o pão e equivalentes (mais informações sobre as calorias deste grupo de alimentos neste post). Outro grupo muito importante é o leite e equivalentes.
-
-
Especial REGRESSO ÀS AULAS: As calorias dos lanches escolares (pão e equivalentes)
Um dos tipos de alimentos que normalmente marca presença nos lanches escolares é o pão ou equivalentes. Quando me refiro a equivalentes, estou a falar, por exemplo, de bolachas, folhados, entre outros. Sem dúvida que, de uma maneira geral, a melhor opção é sempre o pão, ainda que, obviamente, é preciso dar atenção ao que se coloca no seu interior.
-
Servir doses de comida maiores não é sinónimo de servir melhor comida!
O excesso de peso é um problema com uma origem multifatorial. São várias as razões que podem ser apontadas para a dimensão crescente deste problema, sendo que de uma maneira geral este tem tendência a ser mais frequente nos países mais desenvolvidos. Entre as principais pode-se destacar o sedentarismo crescente da população, pois cada vez há menos necessidade de nos mexermos para conseguirmos realizar a maior parte das tarefas do dia-a-dia. Por outro lado, a oferta alimentar tem vindo a mudar de forma abrupta. Quando falo em oferta alimentar, estou a referir-me não apenas à diversidade de alimentos disponíveis, mas também à sua qualidade nutricional que, infelizmente, muitas vezes tem…
-
Crianças expostas a publicidade a alimentos pouco saudáveis ingerem mais calorias!
Apesar de existir, por parte de muitas pessoas, a tentação de alguma forma suavizar o conceito de obesidade, esta é considerada uma doença crónica. Como tal, deve ser encarada com a seriedade que qualquer outra doença crónica merece. É fundamental ter a noção de que as suas consequências vão muito para lá do impacto estético que a obesidade pode causar a quem, infelizmente, sofre da mesma… Curiosamente, mesmo havndo muita informação disponível sobre as possíveis consequências da obesidade, que incluem um risco aumentado de doenças cardiovasculares, de diabetes, de vários tipos de cancro, entre outras, trata-se de um problema que está longe de estar controlado. Aliás, eu diria que se…
-
“O sal faz engordar” – Mito ou Verdade
Quando se fala em alimentos que fazem engordar, normalmente as pessoas pensam em 3 características: quantidade de hidratos de carbono, de gordura e de sal. E se em relação às primeiras duas, não há grandes dúvidas que um consumo excessivo de hidratos de carbono, de gorduras, ou de ambos, pode fazer disparar o total de calorias ingerido, em relação ao sal as informações não são assim tão claras. Mas será que o sal pode fazer uma pessoa engordar?
