Ingredientes (18 hambúrgueres): 500g grão-de-bico cozido 20g azeite 100g queijo mozzarella Orégãos q.b. Sal q.b. 3g molho de soja 60g nozes picadas grosseiramente 100g azeitonas verdes recheadas com pimento (cortadas em pedaços) 60g flocos de aveia
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Receita: Bolo de crepes de centeio com salmão e azeitonas
Ingredientes (6 doses): 3 ovos 50g + 40g farinha de trigo 50g farinha de centeio 3g sal 250g + 500g leite magro 50g manteiga derretida 20g sementes de sésamo 40g manteiga 75g queijo mozzarella light ralado 75g queijo creme magro 50g azeitonas verdes (descaroçadas e cortadas em rodelas) 150g salmão fumado Orégãos secos
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Receita: Quiche de azeitonas, fiambre e queijo mozzarella light
Ingredientes (10 doses): 220g azeitonas pretas descaroçadas 5 ovos 300mL leite magro 100g queijo mozzarella light ralado 1 base de massa quebrada 140g fiambre de peru em cubos
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Receita: Mini-quiches de queijo, fiambre e azeitonas
Ingredientes (12 mini-quiches): 4 ovos 150g leite magro 200g natas light Sal q.b. 1 base de massa quebrada 50g queijo flamengo light 100g fiambre de frango 50g azeitonas pretas Manjericão fresco q.b.
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Receita: Cookies de grão-de-bico e espelta
Ingredientes (22 cookies) 300g grão-de-bico cozido 5g azeite Alho em pó q.b. 80g farinha 80g farinha de espelta 5g fermento 2 ovos 100g leite magro 100g azeitonas pretas descaroçadas Sal q.b.
