A imagem corporal é algo que é cada vez mais valorizado. A busca pelo corpo “perfeito” tornou-se uma prioridade para muitas pessoas, e o interesse pela alimentação foi crescendo. Devido a isso, têm vindo a surgir cada vez mais produtos alimentares nos quais o açúcar é totalmente ou parcialmente substituído por adoçantes. Na prática, os adoçantes são substâncias com um sabor doce intenso mas que apresentam pouco (ou nenhum) potencial calórico. No entanto, o consumo destas substâncias tem estado envolvido em bastante polémica, havendo quem defenda que fazem mal à saúde. Será mito, ou será verdade?
