A obesidade é uma doença extremamente complexa! A sua presença na sociedade é cada vez mais evidente e apesar de ser reconhecido que se trata de uma doença (muito) grave, parece-me claramente que ainda estamos numa fase muito precoce no combate à mesma. Não basta dizer que a obesidade é uma consequência de comermos mais do que devemos e e termos menos atividade física do que devemos! Se fosse assim tão simples, porque é que a obesidade tem aumentado? É preciso compreender os detalhes, os pormenores que podem fazer a diferença. Afinal, o que é que controla o apetite? De que forma é que se pode alterar a sensação de…
