Apesar de normalmente quando se fala em legumes, pensarmos em alimentos com folhas verdes, género couve ou alface, na realidade a diversidade que existe nesta família de alimentos é simplesmente incrível. Claro que há muitos legumes que têm folhas verdes, e que são ótimos não apenas em sabor, mas também do ponto de vista nutricional. Mas há também outros que têm uma aparência mais diferente, mas que são igualmente alimentos excelentes. É o que acontece com os dois intervenientes do duelo de hoje. De um lado temos o alho francês, do outro os espargos. Quem será que vai vencer?