Ingredientes (30 doses):
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Sopa Azeda
Ingredientes (6 doses): 500g feijão canário (amarelo) 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite (ou de banha) 1 talhada de abóbora 3 batatas-doces (médias) 2 batatas da terra (comuns) 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de canela Sal
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Polvo Guisado
Ingredientes (4 doses): 1,5-2kg de polvo 1 cebola média 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de azeite 2dL vinho de cheiro (vinho local, americano) 500g batatas 1 malagueta picante (só a ponta) Sal Pimenta 1 colher de café de colorau
