O envelhecimento é algo que me fascina, pelos melhores e pelos piores motivos. Envelhecer significa crescer internamente, ser-se melhor, encarar as situações do dia-a-dia com mais sabedoria e com mais serenidade, relativizar os problemas e perceber que a vida é a maior dádiva que todos recebemos, e por isso deve ser vivida de forma intensa. Mas ao mesmo tempo significa ficarmos mais perto do fim, perdermos gradualmente determinadas capacidades que tínhamos quando éramos mais novos, físicas e intelectuais. E isto é, no mínimo, assustador. Por isso é que acredito que apesar do envelhecimento ser uma inevitabilidade, a forma e a velocidade com que se envelhece podem ser, em parte, alteradas…
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Mito ou Verdade: Comer feijões durante a amamentação provoca flatulência (“gases”) no bebé
Os feijões pertencem à classe das leguminosas (mais informações sobre os feijões neste post). São, por isso, alimentos muito ricos do ponto de vista nutricional, não sendo de estranhar que o seu consumo esteja associado a vários potenciais benefícios (mais informações sobre os benefícios dos feijões neste post). No entanto, devido ao seu elevado teor de fibra alimentar, tendem a aumentar o risco de ocorrência de flatulência (“gases”), em particular nas pessoas que possuem um intestino mais vulnerável a esse macronutriente. Uma vez que os bebés, devido à sua imaturidade intestinal, são particularmente sensíveis a estímulos alimentares que podem provocar flatulência, é frequente ouvir-se dizer que se a mãe comer…
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O consumo de laticínios fermentados e o risco de diabetes e doenças cardiovasculares…
Atualmente o maior desafio em contexto de saúde pública são as doenças crónicas não transmissíveis, nomeadamente as doenças cardiovasculares e a diabetes tipo 2 (mais informações sobre a diabetes neste post). Apesar de afetarem muitos milhões de pessoas, em particular nos países ditos mais desenvolvidos, são doenças que em grande parte poderiam ser evitadas, uma vez que dependem diretamente do estilo de vida de quem sofre das mesmas. São, por isso, doenças nas quais a alimentação, para o bem ou para o mal, tem um papel muito importante.
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Gosta de cebolas, alho, alho francês e/ou alcachofra? Ainda bem…
Não há dúvida que a microbiota intestinal, ou seja, a comunidade de bactérias que habita no nosso intestino (mais informações sobre a microbiota intestinal neste post), é fundamental para o funcionamento do nosso corpo, e para o estado de saúde em geral. Devido a isso, não é de estranhar que a composição da mesma influencie o risco de se vir a sofrer de várias doenças, tais como obesidade, diabetes tipo 2, doenças hepáticas, ansiedade, depressão, doenças intestinais, entre tantas outras. É, por isso, fundamental saber promover um equilíbrio saudável entre as diferentes variedades de bactérias intestinais, no sentido de criar condições para que a sua presença se traduza em benefícios…
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8 (boas!) razões para consumir acelgas
A composição nutricional das acelgas é notável (mais informações sobre as acelgas neste post)! Se a isto juntarmos uma elevada versatilidade culinária (mais informações sobre como consumir acelgas neste post), facilmente se percebe que são vários os motivos para incluir este fantástico hortícola na sua alimentação, tais como:
