Ingredientes (8 pessoas): 1 pacote de pudim de mirtilo 0% açúcares adicionados 200g leite magro 300g morangos 200g queijo quark sem gordura San Tonelli 35g leite condensado magro 3 claras Preparação: 1. Dissolver o pó do pudim no leite magro 2. Aquecer até engrossar 3. Triturar os morangos juntamente com o queijo quark e o leite condensado, com a varinha mágica 4. Adicionar o preparado dos morangos ao pudim 5. Bater as claras em castelo 6. Envolver as claras no preparado anterior 7. Levar ao frigorífico Informação nutricional por dose: 45 kcal 4,2g hidratos de carbono 5,8g proteínas 0,2g lípidos Custo por dose: 0,18 euros

Ingredientes (8 pessoas): 320g brócolos 300g miolo camarão 4 ovos 200g creme de culinária de soja light 100g leite magro 2g alho em pó 1 base massa quebrada 90g azeitonas Sal q.b. Preparação: 1. Cozer os brócolos e o miolo de camarão em vapor 2. Bater os ovos com o creme de culinária, o leite e o alho 3. Forrar uma tarteira com a massa quebrada 4. Adicionar os brócolos, o camarão e as azeitonas 5. Cobrir com o preparado do passo 2 6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos Informação nutricional por dose: 222,5 kcal 17,9g hidratos de carbono 12,5g proteínas 11,2g lípidos Custo…

Ingredientes (1 pão = 14 fatias): 300g água 460g farinha de trigo refinada 20g farinha de espelta integral 20g farinha de alfarroba 30g sementes de chia 1 colher de chá de sal 1 pacote fermento padeiro em pó Preparação: 1. Adicionar os ingredientes para a cuba da máquina do pão, começando pela água 2. Se quiser programar a máquina para começar a fazer o pão mais tarde, tenho o cuidado de adicionar a farinha de forma a cobrir a água toda (evitando o contacto dos restantes ingredientes com a água) Informação nutricional por dose (fatia de pão): 138kcal 28g hidratos de carbono 4g proteínas 1g lípidos Custo por dose (fatia…

Ingredientes (10 pessoas): 40g farinha de espelta 20g farinha de trigo 40g farinha integral 50g flocos de aveia 20g açúcar mascavado 40g açúcar de coco 20g manteiga magra 40g óleo de coco 380g maçã 140g banana 20g bagas de goji 20g mel 20g avelãs Canela q.b. Gengibre q.b. Preparação: 1. Misturar bem com as mãos as farinhas com os flocos de aveia, os açúcares, a manteiga e o óleo de coco 2. Numa assadeira colocar a fruta (partida em pedaços) e as bagas de goji 3. Adicionar o mel e a canela sobre a fruta 4. Cobrir com o preparado do passo 1 5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC…

Ingredientes (4 doses): 80g soja texturizada 5g azeite 75g cebola 100g tomate pequeno 30mL vinho branco 1 folha de louro 300g pimentos (3 pimentos grandes) 10g amendoim torrado (sem sal) 10g amêndoa torrada (sem sal) Sal q.b. Preparação: 1. Demolhar a soja durante 45 minutos em água fria 2. Lavar com água corrente 3. Escorrer e reservar 4. Numa panela adicionar o azeite e a cebola picada 5. Aquecer até a cebola ficar cozinhada 6. Adicionar a soja, o tomate partido em pequenos cubos, o vinho e a folha de louro 7. Aquecer até evaporar quase a totalidade do líquido (temperar com sal) 8. Adicionar o amendoim e a amêndoa…