Os diuréticos/drenantes são, sem dúvida nenhuma, um dos temas frequentes em consultas e palestras de nutrição. A prova disso mesmo é que o mercado está inundado de produtos deste tipo, e há cada vez mais pessoas a consumi-los. As alegações associadas aos mesmos são muito variadas, havendo, no entanto, uma ideia que é repetida de forma continuada… Costuma ouvir-se dizer que os diuréticos/drenantes fazem emagrecer, e esta é, de facto, uma pergunta que muitos pacientes me colocam. Será mito, ou será verdade?
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Mito ou Verdade: Beber água com gás enfraquece os ossos
A água é o alimento mais simples que se pode consumir! Ou pelo menos devia ser, pois nos últimos tempos assistiu-se a um interesse crescente por determinadas características da água. Como consequência, neste momento existem muitas variedades diferentes de água no mercado. A característica que mais tem sido discutida em torno da água é o seu pH. Lamento mas ainda não vai ser desta vez que eu vou dedicar um post à água alcalina (mas irei fazê-lo, prometo!!!). O tema central do post de hoje é outra característica, a existência de gás na água. Lembro-me de ouvir, desde pequeno, que não se deve beber muita água gaseificada, porque pode enfraquecer…
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Mito ou Verdade: A laranja aumenta a absorção de ferro
O ferro é um mineral muito importante para o nosso corpo (mais informações sobre o ferro neste post). É fundamental para o funcionamento do sangue, é fundamental para as nossas células obterem energia, enfim, é fundamental para muitas funções indispensáveis para enfrentarmos o dia-a-dia com saúde. Apesar de ser um micronutriente presente em muitos alimentos diferentes (mais informações sobre as principais fontes alimentares de ferro neste post), os casos de carência do mesmo são relativamente frequentes, principalmente em mulheres em idade fértil (mais informações sobre a carência de ferro neste post). Devido a isso, há alguns conselhos que normalmente são dados, no sentido de evitar essas carências. É frequente ouvir-se…
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Mito ou Verdade: A sopa deve ser consumida no início da refeição
Portugal tem uma gastronomia fantástica, mas sem dúvida que uma das grandes mais-valias nutricionais da nossa gastronomia é a sopa. Em Portugal temos sopas incríveis, que combinam na perfeição diferentes hortícolas, diferentes tradições, diferentes sabores e saberes… Obviamente que há sopas e sopas, e há algumas que não são uma opção nutricional tão interessante (por exemplo as sopas que levam enchidos ou fumados). Mas na maior parte das vezes, quando se fala em sopa, fala-se num caldo que contém apenas hortícolas, água, sal e azeite. Confesso que quando estou no estrangeiro, umas das coisas que mais sinto falta é da sopa, pois além de não existir a tradição de comer…
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Mito ou Verdade: O diospiro é uma fruta muito calórica
O diospiro é um dos principais alimentos de Outono (mais informações sobre o diospiro neste post). A sua beleza externa, juntamente com a sua delicadeza e fragilidade, tornam-no um frequente alvo das atenções nas frutarias e supermercados. Se a isto somarmos o seu suave mas delicioso sabor, facilmente se percebe o destaque que o diospiro tem um pouco por todo o país. Quando está maduro, o diospiro é uma fruta muito doce, e por isso é costume ouvir-se dizer que se trata de uma fruta muito calórica. Será que é mito, ou será verdade?
