O consumo de gordura é algo bem mais complexo do que pode parecer… Por um lado há que considerar as calorias, pois trata-se (de longe!) do macronutriente mais calórico (mais informações sobre os macronutrientes neste post). No entanto, há outros aspetos igualmente importantes que devem ser tidos em consideração. Estou a falar, essencialmente, do tipo de gordura que é consumida, pois o impacto para a saúde pode ser muito variável… A gordura saturada (maioritariamente encontrada em alimentos de origem animal) tem vindo a ser associada a um aumento do risco de várias doenças crónicas, nomeadamente doenças cardiovasculares (mais informações sobre a gordura saturada neste post). Por outro lado, a gordura…
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Obesidade e asma: uma relação (muito!) importante
A asma é a doença crónica mais comum na infância. O facto de ser muito frequente faz com que, por vezes, haja uma desvalorização da mesma. No entanto, trata-se de uma doença que pode comprometer de forma muito significativa a qualidade de vida de quem sofre da mesma, podendo mesmo levar à morte em casos mais extremos. Para ter uma ideia, estima-se que atualmente haja mais de 340 milhões de pessoas com asma, sendo que cerca de 1000 morrem diariamente por condições direta- ou indiretamente relacionadas com a mesma. Apesar de o conhecimento sobre a asma ser ainda de certa forma limitado, há vários fatores de risco identificados, sendo que…
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Papas caseiras ou papas comerciais… qual a melhor opção?
Uma das áreas da nutrição na qual existem mais dúvidas do que certezas é a nutrição pediátrica. De facto, a alimentação dos mais novos é normalmente motivo de stress, por várias razões. As incertezas acerca do que o bebé pode comer, quando comer, quanto comer e como comer são extremamente frequentes nos pais, avós ou outros cuidadores. Se somarmos a isto tudo o facto de, durante a infância em particular, toda a gente dar palpites sobre a alimentação dos filhos dos outros (atenção que quando me refiro a esta situação não tem que ser necessariamente de forma negativa, pois muitas pessoas fazem-no porque querem ajudar), ao mesmo tempo que existem…
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Mulheres que nasceram com baixo peso podem ter mais complicações durante a gravidez!
Não há dúvida que o que acontece durante a gravidez pode ter um impacto enorme no futuro da criança. E quando falo no futuro não me estou apenas a referir ao nascimento ou à infância, mas sim a toda a vida do filho. Atualmente sabe-se que há várias doenças que surgem na idade adulta que foram em certa medida “programadas” numa fase bem precoce da vida, mesmo antes do próprio nascimento! Apesar de a tendência ser para se valorizar principalmente os casos nos quais as crianças nascem com excesso de peso, um baixo peso à nascença parece ser sinónimo de um maior risco de aparecimento de várias doenças, tais como…
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Será que a poluição afeta as nossas decisões alimentares?
A poluição é um assunto sério! Aliás, é muito sério, e por muito que se debata e se discuta o mesmo, haverá sempre coisas por dizer. As consequências da exposição aos mais variados poluentes refletem-se a vários níveis, prejudicando não apenas a saúde do nosso planeta, como a nossa própria saúde. Uma das possíveis consequências para a nossa saúde é o aumento do risco de obesidade infantil. Convém não esquecer que a obesidade infantil pode ter consequências dramáticas para quem sofre da mesma, não apenas no presente, mas também no futuro. Não há grandes dúvidas que uma criança com obesidade tem uma probabilidade maior de vir a sofrer de várias…
