O fósforo é um mineral indispensável para o nosso corpo (mais informações sobre o fósforo neste post), pelo que a sua quantidade deve ser mantida dentro dos valores considerados normais (mais informações sobre esse assunto neste post). De uma maneira geral, este micronutrimento encontra-se presente em muitos alimentos diferentes, quer de origem vegetal, quer de origem animal pelo que, se se tiver uma alimentação variada e equilibrada em princípio não ocorrerão carências do mesmo.
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Haverá alguma relação entre a alimentação e o risco de trombose?
As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte nos países desenvolvidos (estima-se que 33% das mortes mundiais se devem a doenças cardiovasculares). Além da elevada mortalidade, esta classe de doenças também pode ter um impacto enorme na vida de quem sobrevive às mesmas, devido às sequelas que podem deixar. São muitos os fatores que contribuem para o aparecimento de doenças cardiovasculares, sendo um deles a formação desadequada de coágulos sanguíneos (trombose). Como é lógico, a capacidade de produzir coágulos sanguíneos é algo muito importante para a nossa sobrevivência, pois sem ela qualquer hemorragia, por mais pequena que fosse, poderia levar à morte de qualquer um de nós. Ou seja,…
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11 dicas para se alimentar corretamente durante a quarentena (parte 2)
Ontem publiquei um post com algumas dicas importantes para que a sua alimentação neste período de quarentena seja adequada (pode consultar esse post aqui). Hoje vou continuar a falar de mais alguns aspetos que devem ser valorizados no sentido de melhorar a alimentação neste período em que passamos mais tempo em casa:
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11 dicas para se alimentar corretamente durante a quarentena (parte 1)
Vivemos tempos difíceis… Difíceis porque lidamos com um inimigo invisível (coronavírus), difíceis porque as dúvidas são mais do que as certezas, difíceis porque ninguém sabe quando é que isto vai acabar e como vai ser regressar a uma normalidade que vai, seguramente, ser diferente da normalidade pré-COVID19. Para a maior parte da população a atitude mais reponsável é ficar em casa. Seja em regime de teletrabalho, seja para ficar a tomar conta dos filhos, seja em férias, ou, simplesmente, porque o seu local de trabalho está encerrado, por favor fique em casa o máximo de tempo possível. Claro que ficar fechado em casa coloca vários desafios, sendo que a alimentação…
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8 (boas!) razões para consumir acelgas
A composição nutricional das acelgas é notável (mais informações sobre as acelgas neste post)! Se a isto juntarmos uma elevada versatilidade culinária (mais informações sobre como consumir acelgas neste post), facilmente se percebe que são vários os motivos para incluir este fantástico hortícola na sua alimentação, tais como:
