Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o colesterol é uma gordura indispensável para o correto funcionamento do nosso corpo, pois desempenha muitas funções importantes para o mesmo. De uma maneira geral, este encontra-se presente na corrente sanguínea sob duas formas de transporte diferentes: LDL, também chamado de “mau colesterol”, e HDL, também chamado de “bom colesterol” (mais informações sobre o bom e o mau colesterol neste post). Dito de uma forma simples, as LDL são consideradas “mau colesterol” porque se sabe que níveis elevados das mesmas estão associados a um aumento do risco de aterosclerose, que por sua vez é de longe a principal causa de doenças cardiovasculares. Devido…
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6 (boas!) razões para consumir pimento
O pimento é um dos alimentos mais versáteis (mais informações sobre o pimento neste post), que tanto pode ser consumido cru, ou utilizado como ingrediente em deliciosas receitas (mais informações sobre como consumir pimento neste post). Além do seu aspeto e sabor, também apresenta uma composição nutricional muito interessante, sendo que o seu consumo tem vindo a ser associado a vários potenciais benefícios. Aqui ficam os principais:
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Microvegetais… já ouviu falar?
Provavelmente já viu, ou até mesmo experimentou, pequenas plantas em saladas, sandes, ou até mesmo como elementos decorativos na comida. Além do impacto visual que causam, dando beleza e irreverência ao resultado final, estes microvegetais têm uma deliciosa textura e estão carregados de sabor e de nutrientes que justificam claramente o seu consumo…
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Carência e excesso de magnésio: o que pode acontecer
O magnésio é um mineral muito importante para o correto funcionamento do nosso corpo (mais informações sobre o magnésio neste post). Devido a isso, torna-se fundamental assegurar que este se encontra dentro dos valores normais, ou seja, que não está em falta nem em excesso. O principal órgão que contribui para essa situação é o rim, que excreta magnésio em função da sua disponibilidade. Dito de outra forma, se tivermos muito magnésio no sangue, o rim excreta mais, se tivermos pouco, o rim excreta menos.
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O consumo de vitamina C e o risco de doenças pulmonares
As doenças pulmonares são uma das principais causas de morte e morbilidade em todo o Mundo. Os seus custos sociais e económicos são enormes, representando um dos problemas de saúde pública mais relevantes da atualidade. De entre estas, o cancro do pulmão assume-se como o cancro mais mortal e um dos mais frequentes na maior parte dos países. Apesar de a sua incidência parecer estar a baixar, principalmente na população masculina, o problema está longe de estar resolvido.
