• Nutrimentos

    Vitamina B3 e medicamentos… são muitas as possíveis interações

    Existem vários medicamentos que podem interatuar com a niacina, alterando a sua absorção intestinal e atuação. Além disso, a própria niacina também pode interferir com a atuação desses medicamentos, nomeadamente: – tetraciclinas (classe de antibióticos) – a niacina interfere com a absorção intestinal e com a eficácia terapêutica das tetraciclinas, sendo que este efeito parece ser comum à maioria das restantes vitaminas do complexo B; – aspirina – apesar de ser comum tomar aspirina para diminuir os efeitos laterais da niacina, deve sempre procurar um aconselhamento prévio, de forma a ter certeza que vai tomar ambos da forma mais correta; – medicamentos para o enjoo – estes medicamentos (em particular…

  • Nutrimentos

    Vitamina B3: principais fontes alimentares

    As fontes alimentares de vitamina B3 são muitas e muito variadas. Devido a isso, carências desta vitamina são pouco frequentes nos países desenvolvidos. Os alimentos mais ricos em niacina são a beterraba, a levedura de cerveja, carne de frango e de peru, vísceras de vaca, tais como fígado e rins, peixe, em especial o salmão, o espadarte e o atum, cogumelos, ervilhas, sementes de girassol e amendoins. A pitaia é também uma excelente fonte de vitamina B3, no entanto em países como o nosso não representa uma fonte significativa dessa vitamina, uma vez que não é consumida em quantidades elevadas. Além das fontes naturais de niacina, existem também vários alimentos…

  • Nutrimentos

    Carência e excesso de vitamina B3: o que pode acontecer?

    Uma vez que a niacina (vitamina B3) se encontra presente em muitos alimentos diferentes, é muito raro nos países mais desenvolvidos alguém apresentar carências desta vitamina. No entanto, há algumas condições que podem levar ao aparecimento dessas carências, nomeadamente o alcoolismo. Os principais sintomas de falta de vitamina B3 são inflamação da pele, indigestão, vómitos, fadiga, aftas, problemas circulatórios e depressão. Pode ainda causar ardência na boca e tornar a língua inchada e vermelha. Pessoas que sofrem de alcoolismo, pessoas infetadas com o HIV e, principalmente, pessoas que têm uma alimentação baseada em alimentos processados (nomeadamente alimentos açucarados, cereais refinados e pão branco) apresentam, normalmente, um risco aumentado de apresentarem…

  • Nutrimentos

    O que é a vitamina B3?

    A vitamina B3, também chamada de niacina, nicotinamida, ácido nicotínico ou vitamina PP, é uma vitamina solúvel em água, que pertence ao complexo B. É uma molécula indispensável para o correto funcionamento do nosso corpo, sendo que além das suas funções naturais, também tem vindo a ser utilizada como tratamento de alguns problemas de saúde. A niacina desempenha vários papéis no nosso organismo, nomeadamente ao nível da obtenção de energia por parte das nossas células. Além disso, é também fundamental para a produção de diversas hormonas, tais como as hormonas sexuais e as hormonas relacionadas com o stress. Melhora também a circulação sanguínea e parece ter efeitos anti-inflamatórios. Como se…

  • Nutrimentos

    Vitamina B2: principais fontes alimentares

    A vitamina B2 é uma vitamina que está presente em vários alimentos de consumo frequente, pelo que não é complicado, para a maioria das pessoas, apresentar um consumo satisfatório desta vitamina. Apesar de não ser uma vitamina facilmente destruída pelo calor, como é solúvel em água pode ser perdida para a água durante a cozedura dos alimentos. Além disso, é uma vitamina sensível à luz, pelo que os alimentos ricos em vitamina B2 devem, se possível, ser protegidos da exposição à luz. Esta é uma das principais razões pela qual o leite é vendido em embalagens opacas… As principais fontes alimentares de riboflavina são a carne, fígado, vísceras, peixe, laticínios…