O nabo é, possivelmente, um dos hortícolas que mais divide a opinião dos consumidores. Há quem o adore, e não resista ao seu sabor/textura na sopa, ou como acompanhamento, por exemplo. No entanto, o seu sabor intenso e característico também faz com que muitos não o tolerem. Confesso que quando era mais novo, não gostava de nabo, e tinha uma capacidade notável de perceber se existia nabo na sopa. Agora não só o tolero, como gosto assumidamente de sentir o sabor do nabo na sopa.
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8 (boas!) razões para consumir maçãs
Além do seu sabor incrível, e da possibilidade de serem incorporadas em diferentes receitas (mais informações sobre como consumir maçãs neste post), as maçãs apresentam ainda uma composição nutricional muito interessante (mais informações sobre esse assunto aqui), pelo que o seu consumo está associado a vários potenciais benefícios:
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: As calorias dos lanches escolares (fruta e legumes)
Quando o assunto são os lanches escolares, costumo dizer que há 3 classes de alimentos que devem estar presentes em diferentes combinações. Costumo chamar-lhes os “3 magníficos”. Uma delas diz respeito ao pão e equivalentes, outra aos laticínios, sendo que a última (mas não menos importante) é a fruta (e legumes). Recentemente tive oportunidade de dedicar um post às calorias de cada uma das primeiras duas classes (pode consultar o post do pão e equivalentes aqui e o dos laticínios aqui). Hoje chegou a vez da terceira…
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: As calorias dos lanches escolares (leite e equivalentes)
Na hora de preparar os lanches escolares, deve haver uma preocupação significativa no sentido de utilizar alimentos que reúnam 3 características importantes: sejam nutritivos, saborosos, e que vão ao encontro do gosto da criança. Um dos grandes grupos de alimentos que deve marcar presença nos lanches é o pão e equivalentes (mais informações sobre as calorias deste grupo de alimentos neste post). Outro grupo muito importante é o leite e equivalentes.
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: As calorias dos lanches escolares (pão e equivalentes)
Um dos tipos de alimentos que normalmente marca presença nos lanches escolares é o pão ou equivalentes. Quando me refiro a equivalentes, estou a falar, por exemplo, de bolachas, folhados, entre outros. Sem dúvida que, de uma maneira geral, a melhor opção é sempre o pão, ainda que, obviamente, é preciso dar atenção ao que se coloca no seu interior.
