As fisális são uma fruta que além de ser muito nutritiva (mais informações sobre as fisális neste post), apresentam também um sabor suave, fresco e ácido. Devido a isso, podem ser consumidas de muitas formas diferentes, quer em pratos salgados, quer em pratos doces.
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Fisális: uma intrigante dádiva da Natureza
As fisális são uma fruta intrigante… A planta que as produz é muito feia e desalinhada; e a fruta, enquanto o seu invólucro exterior não se abre, também não apresenta grande beleza. No entanto, quando este se abre a fisális transforma-se numa fruta com ar elegante e requintado, revelando uma baga alaranjada redonda no interior, que contrasta na perfeição com o invólucro castanho claro que a protege. A prova da beleza desta fruta é que a mesma é frequentemente utilizada para decorar receitas, principalmente receitas doces.
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8 (boas!) razões para consumir acelgas
A composição nutricional das acelgas é notável (mais informações sobre as acelgas neste post)! Se a isto juntarmos uma elevada versatilidade culinária (mais informações sobre como consumir acelgas neste post), facilmente se percebe que são vários os motivos para incluir este fantástico hortícola na sua alimentação, tais como:
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Acelgas: como consumir
Além de serem muito nutritivas, as acelgas apresentam também uma beleza natural invejável, com os seus caules coloridos e folhas verdes (mais informações sobre as acelgas neste post). Devido a isso, contribuem de forma importante para um impacto visual positivo dos pratos nos quais são utilizadas. Além disso, como têm um sabor suave, também são muito versáteis do ponto de vista culinário.
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Acelgas… tão interessantes mas tão esquecidas…
As acelgas são um hortícola de folha verde que tem algumas parecenças com alguns tipos de couve, mas não pertencem à mesma família. Na realidade, as acelgas pertencem à mesma família que outros hortícolas bem conhecidos, como os espinafres ou a beterraba. Apesar de acelga ser o seu nome mais conhecido, podem ainda ser chamadas de couve Romana, espinafre-beterraba ou beterraba prateada. Existem muitas variedades de acelgas, sendo que a sua imagem de marca é a possibilidade de apresentarem caules e veios nas folhas de cores muito variáveis, que incluem o branco, amarelo, laranja, vermelho, rosa ou roxo. Ou seja, além da sua elevada riqueza nutricional, são ainda donos de…
