A romã é uma fruta misteriosa, que apresenta um interior bem diferente das restantes frutas. É possivelmente uma das frutas mais bonitas que existe, com os seus múltiplos bagos vermelhos transparentes que estão carregados de nutrientes e compostos bioativos. Além disso é muito saborosa e refrescante, e apesar de ter um exterior duro, é igualmente uma fruta frágil. Ou seja, à beleza exterior da romã junta-se uma beleza interior e uma riqueza nutricional difícil de igualar…
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Especial SÃO MARTINHO: Castanhas… como consumir
Apesar de terem uma textura muito diferente da maior parte das restantes frutas e, quando comparadas com os frutos secos, apresentarem um sabor muito menos intenso, as castanhas apresentam uma elevada versatilidade em relação às suas formas de consumo (mais informações sobre as castanhas neste post).
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Especial SÃO MARTINHO: Castanhas… Outono comestível
Se eu tivesse que escolher um alimento que melhor caracteriza o outono, com os dias solarengos mas já bastante frios, seria, sem dúvida, a castanha! O consumo de castanhas atinge o seu expoente máximo no dia 11 de novembro, o dia de S. Martinho (que está quase a chegar!). Comer castanhas é frequentemente sinónimo de diversão e de convívio nos célebres magustos que já se começaram a realizar um pouco por todo o país. Normalmente os mais novos fazem magustos nas escolas, falam sobre as castanhas e os ouriços e muitos aproveitam até para conhecer um pouco mais sobre o castanheiro e as suas particularidades… Comer castanhas é também, para muita…
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11 (bons!) motivos para consumir diospiros
Além de, para muitas pessoas, serem uma verdadeira tentação, os diospiros são uma fruta cujo consumo está associado a muitos (e importantes!) potenciais benefícios. Aqui ficam os principais…
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Diospiros: como consumir
Apesar de o diospiro ser uma fruta que, para quem gosta, é simplesmente deliciosa, não é de todo das frutas mais versáteis do ponto de vista de consumo. De qualquer das formas, isso não significa que não seja possível utilizá-lo para preparar receitas surpreendentes e muito saborosas…
