O interior das folhas arredondadas dos agriões esconde uma riqueza nutricional que torna este hortícola um alimento extremamente saudável. Devido a isso, o seu consumo está associado a vários potenciais benefícios:

Os agriões são um hortícola bastante sensível, que não aguenta muito tempo armazenado. Na realidade, ao fim de poucos dias após a colheita as folhas começam a ficar amareladas, e por isso o melhor é mesmo consumi-los o mais frescos possível. Escolha agriões que apresentem folhas com uma coloração verde intensa, sem folhas amarelas e/ou murchas. Depois de escolhidos, a melhor forma de armazenar os agriões é no frigorífico, de preferência numa embalagem hermética.

Os agriões são um hortícola de folha verde escura, que pertence à família da couve, repolho e couve-de Bruxelas. As suas folhas são pequenas e arredondadas, e apesar de a sua aparência ser discreta, o seu sabor complexo esconde uma riqueza nutricional notável.