• Bacalhau cozinhado
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    Especial NATAL: 9 (bons!) motivos para consumir bacalhau

    Para os fãs de bacalhau (que é o meu caso), não seria preciso um post deste género para ter motivos para comer bacalhau. De qualquer das formas, como se trata de um peixe que além de ser delicioso é também extremamente nutritivo, o seu consumo está associado a potenciais benefícios. Aqui ficam os principais…

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    Morangos: irresistíveis por fora e por dentro!

    Os morangos são, sem dúvida, um dos alimentos mais sexy que existem. A sua forma elegante em forma de coração, aliada à cor vermelha, são características que não passam despercebidas. Além disso, têm um sabor muito aromático que por si só é deliciosos, e que combina na perfeição com outros sabores, como o chocolate ou o manjericão, por exemplo. Ou seja, não faltam argumentos que justifiquem o facto de os morangos serem uma das frutas mais populares um pouco por todo o Mundo.

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    6 (boas!) razões para consumir pepino

    O pepino é um alimento com um sabor muito característico (mais informações sobre o pepino neste post). A sua textura também se modifica muito quando é cozinhado, o que limita a sua versatilidade culinária (mais informações sobre como consumir pepino neste post). De qualquer forma, a sua composição nutricional apresenta algumas mais valias e por isso o seu consumo tem vindo a ser associado a vários potenciais benefícios, tais como:

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    Pepino: como consumir

    Apesar do seu sabor refrescante, e da sua textura suculenta, o pepino (mais informações sobre o pepino neste post) não é um alimento muito versátil do ponto de vista culinário, pois não costuma ser cozinhado. Além disso, o seu sabor característico também limita bastante o leque de opções culinárias do mesmo. É daqueles alimentos que se adora ou se detesta, mas independentemente de qual é o seu caso, é um alimento com “sabor a verão”…