Ingredientes (10 doses): 12 ovos 18 colheres de sopa de açúcar 125g miolo de noz Canela
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Bacalhau à Assis
Ingredientes (6 doses): 4 postas de bacalhau 1kg batatas 3 ou 4 cenouras 1 cebola grande 3 colheres de sopa de azeite 150g presunto 1 pimento morrone 6 a 8 ovos Salsa Óleo
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Peixinhos da Horta
Ingredientes (4 doses): 500g feijão verde 100g farinha 1 ovo 1 colher de sopa de cebola picada Sal Pimenta
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Cabrito Grelhado na Brasa
Ingredientes (5 doses): 2 pernas de cabrito ou 1 traseiro completo 1,5dL azeite 0,5dL vinagre 1 ramo de salsa Sal Pimenta
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Licor de Tangerina
Ingredientes (30 doses):