A água é um alimento indispensável para todos os nós. Aliás, não é à toa que na nova Roda dos Alimentos a água ocupa a posição central. Do ponto de vista energético, a água não contém calorias, ou seja, não contribui para o ganho de massa gorda. Até aqui penso que toda a gente estará de acordo, mas a confusão começa a surgir quando se fala em beber água à refeição…Há muita gente que diz que não se deve beber água durante a refeição, pois isso vai fazer dilatar o estômago e, consequentemente, vai aumentar o volume da barriga e a nossa capacidade e vontade de comer. O nosso estômago é muito elástico, e na realidade, quanto mais comermos numa refeição, maior ele fica (dentro de determinados limites, como é óbvio). No entanto, como é elástico, à medida que se vai esvaziando, o estômago regressa ao seu tamanho original, ou seja, não se trata de uma alteração permanente. Como a água não tem calorias, até pode ser uma boa ideia beber água durante a refeição, pois assim vai ocupar mais o estômago e, consequentemente, vai sentir menos necessidade de comer. O único inconveniente que pode surgir, é que se beber bastante água vai diluir o suco gástrico e a digestão pode não ser tão eficiente.
Portanto, a ideia de que beber água durante as refeições engorda é claramente um mito. Pode beber água antes, durante a após as refeições. Beba quando lhe apetecer e quando se sentir melhor, pois além de não engordar, também vai garantir que o seu corpo fica corretamente hidratado.
Conclusão: MITO!
