Receita: Bolachas de aveia com laranja e arandos

Ingredientes (30 bolachas):
90g açúcar mascavado
90g manteiga amolecida
1 ovo
30g sumo de laranja natural
Raspa de 1 laranja
150g farinha com fermento
90g flocos de aveia
Sal (1 pitada)
120g arandos secos

Preparação:
1. Misturar o açúcar e a manteiga
2. Adicionar o ovo e misturar
3. Adicionar o sumo e a raspa da laranja e misturar
4. Adicionar a farinha, os flocos de aveia e o sal e misturar
5. Adicionar os arandos e misturar
6. Transferir pequenas porções para um tabuleiro forrado com papel vegetal
7. Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos

Informação nutricional (por 2 bolachas):
160 calorias
24g hidratos de carbono
2g proteína
6g gordura
1g fibra

 

Custo (por 2 bolachas):
0,21 euros