Ingredientes (8 doses):
4 claras
4 gemas
120mL leite magro
150g espinafres
4g alho em pó
3g sal refinado
100g farinha
Orégãos q.b.
250g atum
150g queijo creme magro
75g azeitonas pretas descaroçadas
Preparação:
1. Bater as claras em castelo
2. Num processador misturar bem as gemas com o leite, os espinafres, o alho em pó e o sal
3. Adicionar a farinha e os orégãos e misturar bem
4. Incorporar suavemente o preparado anterior nas claras em castelo
5. Transferir para um tabuleiro forrado com papel vegetal
6. Levar ao forno a 175ºC durante 20 minutos
7. Numa taça misturar o queijo creme com o atum e com as azeitonas
8. Barrar a superfície da massa de espinafres (ainda morna) com o recheio
9. Enrolar a torta
Informação nutricional (por dose):
177 calorias
12g hidratos de carbono
15g proteína
7g gordura
1,2g fibra
Custo (por dose):
0,66 euros
